问题
填空题
在观察“水的沸腾”实验中，小刚同学按实验步骤进行了正确的操作，他得出的实验数据如下表所示
| 时间/min | … | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 水温/°C | … | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 99 | 99 |
（2）小刚发现从开始加热到沸腾的这段时间过长，造成这种现象的原因可能是______（给出一种原因即可），解决的办法是______．
答案
（1）由表格中数据知，水从第13分钟开始，保持99℃不变，所以水的沸点是99℃．
（2）水加热时间过长可能是水的初温太低，可以用初温较高的水开始加热；也可能是水量太多，可以减小水量；也可能是酒精灯火焰太小，可以增大火焰．
故答案为：（1）99；（2）水的质量太大；减少水量．