问题 选择题

盐析法沉淀蛋白质的原理是[ ]

A.中和电荷,破坏水化膜

B.盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐

C.降低蛋白质溶液的介电常数

D.调节蛋白质溶液的等电点

E.以上都不是

答案

答案:A

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