A、氢气作燃料，是利用了氢气的可燃性，需要通过化学变化才表现出来，是利用其化学性质，故A可选；

B、铁容器作炊具是利用了铁的导热性，是物理性质，故B不可选；

C、干冰作致冷剂是利用了干冰升华吸收热量，是利用其物理性质，故C不可选；

D、铜丝作导线，是利用了铜的导电性，是利用其物理性质，故D不可选；

故选A．