A、溶解性是不需要发生化学变化就表现出来，所以属于物理性质，故A错误；

B、可燃性是物质在化学变化中表现出来的性质，所以是化学性质，故B正确；

C、挥发性是不需要发生化学变化就表现出来，所以属于物理性质，故C错误；

D、物质的熔点、沸点是不需要发生化学变化就能测量出来的，所以属于物理性质，故D错误；

故选B．