问题
问答题
英德红茶和英德绿茶远近闻名,茶叶中含有的少量的茶多酚有益人体健康.茶多酚是以一种白色粉末,易溶于热水,易氧化变色.实验室从茶叶中提取茶多酚的步骤可简述为:
(1)写出茶多酚的物理性质______.
(2)请写出上述实验过程中的操作名称:操作①______,操作②______.
答案
(1)物理性质是不需要通过化学变化就表现出来的性质,如颜色、状态等;
(2)通过过滤除去茶渣,再蒸发结晶可得到茶多酚固体;
故答案为:
(1)白色粉末;
(2)过滤;蒸发.