问题 选择题

薯片等易碎食品宜采用充气包装,充入的气体应该是(    )
A.无色B.密度比空气大C.无毒D.化学性质稳定

答案

CD

题目分析:食品防腐一般有两种措施,一是真空包装,一是充气包装。无论那种包装,共同目的要防腐,防变质,因此充入的气体务必化学性质稳定,食品是供人食用的,当然充入的气体应该无毒。

单项选择题
单项选择题