A选项木炭燃烧，是木炭和空气中的氧气反应生成二氧化碳，利用物质的可燃性，属于化学性质，故A正确．

B选项酒精挥发，由液态转变成气态，属于物质的状态的变化，并无新物质的生成，属于物理变化，故B错误．

C选项冰雪融化，由固态转变为液态，属于物质的状态的变化，并无新物质的生成，属于物理变化，故C错误．

D选项樟脑球在衣柜中消失，由固态转变为气态，仅是利用的物质的物理性质，属于物理变化，故D错误．

故选A