问题 填空题

生活中处处有化学:

(1)国家提倡食用的加碘盐,是在食盐中加入一定量的碘酸钾.已知碘酸钾受热不稳定,你认为炒菜时宜______(填“早”或“迟”)加入碘盐更有利于健康.

(2)厨房中有下列6种物质:①面粉;②鸡蛋;③食用油;④食盐;⑤青菜;⑥食醋.其中富含糖类的是______(填序号,下同),富含油脂的是______.

(3)许多蔬菜中富含人体所需的维生素C,其化学式为C7H9O2,维生素C在pH<5的环境下稳定,为减少维生素C的损失,在炒黄瓜时应加入少量的______.维生素C片保存时,应注意避光、避热、密封,请你据此推测维生素C的化学性质______.

答案

(1)因为炒菜时温度很高,碘酸钾受热不稳定,容易分解.所以应该晚加入.故填:迟.

(2)面粉中含有糖类物质,鸡蛋中含有蛋白质,食用油中含有油脂,食盐中含有氯化钠,青菜中含有维生素,食醋中含有醋酸.故填:①;③.

(3)因为维生素C在酸性环境中稳定,所以炒黄瓜是加入少量的食醋比较好.故填:食醋.

根据维生素C的保存方法可知其化学性质为:见光易分解(或受热不稳定).故填:见光易分解(或受热不稳定).

单项选择题
阅读理解与欣赏

阅读下面的文言文,完成后面的题目。

纵囚论

欧阳修

信义行于君子,而刑戮施于小人。刑入于死者,乃罪大恶极,此又小人之尤甚者也,宁以义死,不苟幸生,而视死如归,此又君子之尤难者也。宁以义死,不苟幸生,而视死如归,此又君子之尤难者也。

方唐太宗之六年,录大辟囚三百余人,纵使还家,约其自归以就死,是以君子之难能,期小人之尤者以必能也。其囚及期,而卒自归无后者,是君子之所难,而小人之所易也,此岂近于人情哉?

或曰:“罪大恶极,诚小人矣。及施恩德以临之,可使变而为君子;盖恩德入人之深,而移人之速,有如是者矣。”曰:“太宗之为此,所以求此名也。然安知夫纵之去也,不意其必来以冀免,所以纵之乎?又安知夫被纵而去也,不意其自归而必获免,所以复来乎?夫意其必来而纵之,是上贼下之情也;意其必免而复来,是下贼上之心也。吾见上下交相贼以成此名也,乌有所谓施恩德与夫知信义者哉?不然,太宗施德于天下,于兹六年矣。不能使小人不为极恶大罪,而一日之恩,能使视死如归而存信义,此又不通之论也。”

“然则何为而可?”曰:“纵而来归,杀之无赦;而又纵之,而又来,则可知为转德之致尔。然此必无之事也。若夫纵而来归而赦之,可偶一为之尔。若屡为之,则杀人者皆不死,是可为天下之常法乎?不可为常者,其圣人之法乎?是以尧舜三王之治,必本于人情;不立异以为高,不逆情以干誉。”

【注】三王:指夏禹、商汤、周文周武。

1.对下列句子中加点的词语的解释,不正确的一项是( )

A.录大辟囚三百余人  大辟:指死刑

B.此岂近于人情哉人情:人之常情

C.不意其必来以冀免  冀:希望

D.吾见上下交相贼以成此名也  贼:残害

2.下列句子中加点字的意义、用法相同的一组是( )

A.于兹六年矣覆杯水于坳堂之上

B.若屡为之 若事不济,此乃天也

C.约其自归以就死木欣欣以向荣

D.乃罪大恶极臣乃敢上璧

3.下列各句中作者认可的君王“施恩德”行为的一项是( )

A.录大辟囚三百余人,纵使还家

B.而又纵之,而又来,则可知为恩德之致尔

C.大意其必来而纵之

D.纵而来归,杀之无赦

4.下列分析不符合原文意见的一项是(  )

A.《纵囚论》历来被认为是我国古代说理文中名篇,文章以观点鲜明、逻辑严密、中心突出取胜。

B.欧阳修认为,唐太宗“纵囚”是“逆情以干誉”,是统治者博取好名声的假仁假义的行为,不可为天下之常法。

C.在欧阳修看来,那些罪大恶极的犯人能按期归来,是因为他们估计到这样做了,定能得到皇帝的赦免,并不是皇帝恩德深入人心的结果。

D.作者认为“宁以义死,不苟幸生,而视死如归”的举动,只有君子才做得到,小人是不可能做到的。这反映出作者思想的局限性。

5.把画横线的句子翻译成现代汉语。(6分)

(1)宁以义死,不苟幸生(3分)

译文:________________________________________________________________________

(2)不立异以为高,不逆情以干誉。(3分)

译文:________________________________________________________________________

(一)