问题
选择题
下列说法正确的是（ ）
A．用碘水鉴别蔗糖和葡萄糖
B．石油裂解气产物可用于制备塑料
C．CH2=CH2和CH3CH2Cl都属于烃
D．蛋白质、油脂均属高分子化合物
答案
A．碘水与蔗糖和葡萄糖不反应，不能鉴别，故A错误；
B．石油裂解气含有乙烯、丙烯、丁烯等，乙烯、丙烯、丁烯可发生加成反应用于制备塑料，故B正确；
C．CH3CH2Cl含有氯元素，不属于烃，故C错误；
D．油脂相对分子质量较小，不属高分子化合物，故D错误．
故选B．