问题 填空题

你知道吗?厨房中也包含着很多物理知识。如手拿刚出笼的馒头时,若先在手上沾些冷水,就不会感到很烫,这是由于_____________的缘故。

答案

水汽化吸热

配伍题 B1型题
名词解释