答案：D

题目分析：玉米是单子叶植物，其种子的结构包括种胚、胚乳，胚是由子叶、胚芽、胚轴和胚根构成的，故A不正确，双子叶植物的种子没有胚乳，故B不正确，种子萌发初期，有机物逐渐减少，故C不正确，植物要想结出果实与种子首先必须进行的两个生理过程为：传粉与受精，而花粉来自于雄蕊的花药，而发育情况为，可见花蕊与果实和种子的形成有直接关系，是花的主要结构。

点评：此题为基础题，难度较小，解答此题的关键是熟记果实和种子的形成。