患者女性，51岁。身高155cm，体重75kg，因消化性溃疡少量出血入院检查。

进一步检查发现其血胆固醇含量明显高于正常，该患者适宜的食谱是（）。

A.火腿、鱼、菠菜

B.咸蛋黄、豆腐、牛肉、青菜

C.青椒炒鸡杂、三黄鸡、豆腐

D.皮蛋豆腐、鲫鱼、青椒炒肉丝

E.土豆炒肉丝、滑炒鱼片、豆腐