A．因水分子与乙醇分子之间能形成氢键，则水和乙醇可以完全互溶，故A不选；

B．稳定性与化学键有关，即水分子高温下稳定是因H-O键键能大，而与氢键无关，故B选；

C．冰中含有氢键，其体积变大，则质量不变时冰的密度比液态水的密度小，故C不选；

D．HF分子之间能形成氢键，HF分子可缔合在一起，则液态氟化氢的化学式有时可以写成（HF）n的形式，故D不选；

故选B．