A、氧气用于气焊是利用氧气支持燃烧的性质，物质燃烧属于化学变化，所以氧气用于气焊属于化学性质，故A正确；

B、硫酸铜溶液呈蓝色属于物质的颜色，不需要通过化学变化表现出来，属于物理性质，故B错；

C、冰雪融化是由固态变为液态，只是状态发生了变化，没有新的物质生成，属于物理变化，故C错；

D、工业制取氧气是利用了液态氮的沸点与液态氧的沸点不同，进行的混合物的分离，没有新的物质生成，没有涉及化学性质，故D错．

故选A．