A、山洞中可能含有大量二氧化碳，不支持燃烧，不供给呼吸，故应用火把照明检测二氧化碳的含量，故A说法正确；

B、沼气池中含有可燃性气体甲烷，遇明火可能发生爆炸，因此清理沼气池前不应做灯火实验，以防爆炸，故C说法不正确；

C、人体缺铁元素会导致缺铁性贫血，故C说法正确；

D、天然气的主要成分是甲烷，甲烷是可燃性气体，遇明火可能发生爆炸，因此天然气泄漏应立即关闭阀门并打开门窗通风，故D说法正确．

故选：B．