问题
选择题
下列有机物中，属于单糖的是（ ）
A．油脂
B．蔗糖
C．葡萄糖
D．蛋白质
答案
A．油脂不是糖类，故A错误；
B．蔗糖是二糖能水解生成葡萄糖和果糖，属于双糖，故B错误；
C．葡萄糖是不能再水解的糖，为单糖，故C正确；
D．蛋白质不是糖类，故D错误．
故选C．
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下列有机物中，属于单糖的是（ ）
A．油脂
B．蔗糖
C．葡萄糖
D．蛋白质
A．油脂不是糖类，故A错误；
B．蔗糖是二糖能水解生成葡萄糖和果糖，属于双糖，故B错误；
C．葡萄糖是不能再水解的糖，为单糖，故C正确；
D．蛋白质不是糖类，故D错误．
故选C．