问题
选择题
关于油和脂肪的比较中,说法错误的是( )
A．油是液态油脂,脂肪是固态的油脂
B．油含不饱和烃基的相对量比脂肪少
C．脂肪的熔点高,油的熔点低
D．油脂都难溶于水,易溶于汽油,苯等有机溶剂
答案
答案：B
油是不饱和的，脂肪是饱和的，所以油含不饱和烃基的相对量比脂肪多。
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关于油和脂肪的比较中,说法错误的是( )
A．油是液态油脂,脂肪是固态的油脂
B．油含不饱和烃基的相对量比脂肪少
C．脂肪的熔点高,油的熔点低
D．油脂都难溶于水,易溶于汽油,苯等有机溶剂
答案：B
油是不饱和的，脂肪是饱和的，所以油含不饱和烃基的相对量比脂肪多。