问题
选择题
下列说法正确的是（ ）
A．
的结构中含有脂基
B．顺-2-丁烯和反-2-丁烯的加氢产物不同
C．1mol葡萄糖可水解生成2mol乳酸（C3H6O3）
D．脂肪和蛋白质都是能发生水解反应的高分子化合物
答案
A．
为
分子间发生缩聚反应的产物，链节中含有酯基，故A正确；
B．因为加氢后双键变为单键，单键可以旋转，双键不能旋转，所以单键是一样的，顺-2-丁烯和反-2-丁烯的加氢产物均为丁烷，故B错误；
C．葡萄糖为单糖，不能发生水解反应，故C错误；
D．蛋白质为高分子化合物，但油脂不是高分子化合物，故D错误．
故选A．