（1）可以向地上洒水，水蒸发可从空气中吸收热量，降低空气的温度，所以感到凉快；

（2）可以打开电扇，电扇使空气流动加快，身体表面蒸发加快，身体表面蒸发加快，蒸发吸热，所以会感觉凉快．

故答案为：（1）向地面洒水；水蒸发吸热；

（2）吹电扇；加快了空气的流动速度，加快了蒸发．