A、碘能升华是不需要通过化学变化就表现出来的性质，属于物理性质，故选项正确．

B、空气液化的过程中只是空气的状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误．

C、干冰气化的过程中只是空气的状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误．

D、酒精燃烧的过程中有新物质二氧化碳和水生成，属于化学变化，故选项错误．

故选A．