问题
填空题
用淀粉为原料制取酒精，若有1 kg含40%淀粉的植物果实，经过反应制得227 g 80%的酒精．淀粉的转化率为________．
答案
80%
设转化的淀粉质量为x
(C6H10O5)n ～ nC6H12O6 ～ 2nC2H5OH
162n 2n×46
x 227 g×80%
x＝320 g
转化率＝
×100%＝80%．
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用淀粉为原料制取酒精，若有1 kg含40%淀粉的植物果实，经过反应制得227 g 80%的酒精．淀粉的转化率为________．
80%
设转化的淀粉质量为x
(C6H10O5)n ～ nC6H12O6 ～ 2nC2H5OH
162n 2n×46
x 227 g×80%
x＝320 g
转化率＝×100%＝80%．