问题
填空题
某高级脂肪酸(饱和)25.6 g恰好与50 mL 2 mol·L-1氢氧化钠溶液完全中和，它的分子式是_________。它跟甘油反应后的生成物的结构简式为__________________________________。
答案
C15H31COOH (C15H31COO)3C3H5
n(NaOH)="0.05×2" mol="0.1" mol，
所以n(酸)="0.1" mol，
M(酸)=
="256" g·mol-1
设分子式为CnH2nO2,则14n+32=256
n=16