问题
选择题
能使蛋白质变性的物质是
①硫酸钾 ②甲醛 ③氯酸钾 ④硝酸汞 ⑤氯化铵 ⑥氢氧化钠
A．②④⑥
B．①③⑤
C．①②③
D．④⑤⑥
答案
答案：A
重金属盐、甲醛、氢氧化钠、HNO3、丙酮、乙醇等均可使蛋白质变性。
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能使蛋白质变性的物质是
①硫酸钾 ②甲醛 ③氯酸钾 ④硝酸汞 ⑤氯化铵 ⑥氢氧化钠
A．②④⑥
B．①③⑤
C．①②③
D．④⑤⑥
答案：A
重金属盐、甲醛、氢氧化钠、HNO3、丙酮、乙醇等均可使蛋白质变性。