问题
选择题
要证明硬脂酸具有酸性，可采用的正确实验是( )
A．使硬脂酸溶于汽油，向溶液中加入石蕊试液，溶液变红
B．把纯碱加入硬脂酸并微热，没有气体
C．把硬脂酸加热熔化，加入金属钠，产生气泡
D．向滴有酚酞的NaOH溶液中加入硬脂酸并微热，红色变浅甚至消失
答案
答案：D
证明硬脂酸具有酸性可用氢氧化钠和酚酞混合溶液来进行，由于在汽油中硬脂酸基本不电离，故无法用石蕊来检验，而与钠反应产生气泡的未必就是酸，醇也可以，与纯碱反应也不能证明。