A、用熟石灰改良酸性土壤，是利用了氢氧化钙能与酸性土壤中的酸性物质反应的性质，需要通过化学变化才表现出来，是利用了其化学性质，故选项错误．

B、用浓硫酸作干燥剂，是利用了浓硫酸的吸水性，不需要发生化学变化就能表现出来，是利用了其物理性质，故选项正确．

C、用稀盐酸除水垢，是利用了稀盐酸能与水垢的主要成分碳酸钙反应的性质，需要通过化学变化才表现出来，是利用了其化学性质，故选项错误．

D、用稀硫酸除锈，是利用了稀硫酸能与锈的主要成分反应的性质，需要通过化学变化才表现出来，是利用了其化学性质，故选项错误．

故选B．