问题
选择题
下列过程不可逆的是（ ）
A．食盐的溶解
B．硬脂酸钠的盐析
C．CuCl2的水解
D．蛋白质的变性
答案
答案：D
物质的溶解、盐析、盐的水解均是可逆过程，但蛋白质变性是不可逆的。
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下列过程不可逆的是（ ）
A．食盐的溶解
B．硬脂酸钠的盐析
C．CuCl2的水解
D．蛋白质的变性
答案：D
物质的溶解、盐析、盐的水解均是可逆过程，但蛋白质变性是不可逆的。