（1）从图中可以看出，古代的长颈鹿的前肢和颈，有的长，有的短，这是生物的变异现象，这些变异是遗传物质改变引起的，属于可遗传的有利变异．因此出现以上个体差异的原因是长颈鹿的祖先产了可遗传的变异．

（2）从图中可以看出，在食物不足的情况下，颈和前肢长的个体能够吃到高处的树叶，就容易生存下去，并且繁殖后代，这是适者生存；四肢和颈短的个体，吃不到高处的树叶，导致营养不良，体质虚弱，本身活下来的可能性很小，留下后代的就会就更小，甚至死亡，这是不适者被淘汰．经过许多代后颈短些的长颈鹿就被淘汰了．

（3）食物在决定长颈鹿变异个体的生存和淘汰过程中，起到了选择作用．

（4）进化过程中，颈和前肢长的个体被逐渐保留下来，说明这样的个体是与环境变化是相适应的，是适者生存．

（5）达尔文认为，在激烈的生存斗争中，具有有利变异的个体，容易在生存斗争中获胜而生存下去．反之，具有不利变异的个体，则容易在生存斗争中失败而死亡．这就是说在自然界中的生物，经过激烈的生存斗争，生存下来的个体是通过遗传过程来积累其特性的（有利变异），最终形成具有新特性的新品种．

（6）变异是指子代与亲代之间的差异，子代个体之间的差异的现象．变异是普遍存在的．自然选择是进化生物学中最核心的概念，同时也是导致生物进化的关键因素．达尔文指出，生物都有很强的繁殖能力，又由于生物生存的空间与食物是有限的，所以生物就会因争夺生存的空间与食物而进行生存斗争．一切生物都具有产生变异的特性，在生物产生的各种变异中，有的可以遗传，有的不能够遗传，有的对生物的生存有利，有的对生物的生存不利；在生存斗争中，具有有利变异的个体，容易在生存斗争中获胜而生存下去，反之，具有不利变异的个体，则容易在生存斗争中失败而死亡．这就是说，凡是生存下来的生物都是适应环境的，而被淘汰的生物都是对环境不适应的，这就是适者生存．达尔文把在生存斗争中，适者生存、不适者被淘汰的过程叫做自然选择．达尔文认为，在生存斗争中，具有有利变异的个体，容易在生存斗争中获胜而生存下去．反之，具有不利变异的个体，则容易在生存斗争中失败而死亡．这就是说，凡是生存下来的生物都是适应环境的，而被淘汰的生物都是对环境不适应的．达尔文把在生存斗争中，适者生存、不适者被淘汰的过程叫做自然选择．适者生存是自然选择的结果．

故答案为：

（1）可遗传的变异；

（2）适者生存、不适者被淘汰；

（3）选择；

（4）相适应的；

（5）遗传；

（6）普遍存在的；生存斗争；   适者生存