问题
选择题
某精细化工厂,将棉花加工成很细的颗粒结构,然后把它添加到食品中去,可改变食品的口感,使食品易于加工成型,降低人体获得的热量等。这是因为纤维素( )
A.是人体重要营养元素
B.不能被人吸收,但可促进消化
C.在人体中可水解成葡萄糖
D.不能被所有动物吸收
答案
答案:B
纤维素不能在人体中水解,在羊、牛等动物体中可水解。
某精细化工厂,将棉花加工成很细的颗粒结构,然后把它添加到食品中去,可改变食品的口感,使食品易于加工成型,降低人体获得的热量等。这是因为纤维素( )
A.是人体重要营养元素
B.不能被人吸收,但可促进消化
C.在人体中可水解成葡萄糖
D.不能被所有动物吸收
答案:B
纤维素不能在人体中水解,在羊、牛等动物体中可水解。