问题
选择题
把①蔗糖 ②淀粉 ③蛋白质 ④油脂在稀酸存在下分别进行水解,最后生成物只有一种的是( )
A.①和②
B.只有②
C.②③和④
D.只有④
答案
答案:B
①蔗糖水解产物为葡萄糖和果糖两种,②淀粉水解的最终产物只有葡萄糖,③蛋白质水解的最终产物为多种氨基酸,④油脂的水解产物为高级脂肪酸和甘油。
把①蔗糖 ②淀粉 ③蛋白质 ④油脂在稀酸存在下分别进行水解,最后生成物只有一种的是( )
A.①和②
B.只有②
C.②③和④
D.只有④
答案:B
①蔗糖水解产物为葡萄糖和果糖两种,②淀粉水解的最终产物只有葡萄糖,③蛋白质水解的最终产物为多种氨基酸,④油脂的水解产物为高级脂肪酸和甘油。