原来插在酒精瓶中的温度计拿出来，由于温度计表面附着一些酒精，酒精会不断的蒸发，在蒸发过程中吸热，从而使温度降低，温度计的示数将减小；当蒸发结束后，温度计的示数又会上升至室温；

故答案为：先降低后升高．