A、由塑料盒金属片制作塑料插头，不需要发生化学变化就能表现出来，是利用了其物理性质，故选项错误．

B、干粉灭火器中的干粉主要成分碳酸氢钠，受热时分解为碳酸钠、二氧化碳和水，需要通过化学变化才表现出来，是利用了其化学性质，故选项错误．

C、火力发电是利用了煤等燃料燃烧放出的热量，需要发生化学变化就能表现出来，是利用了其化学性质，故选项错误．

D、人和动植物吸入氧气呼出二氧化碳，供给呼吸需要发生化学变化就能表现出来，是利用了其化学性质，故选项错误．

故选A．