答案：A

题目分析：A、淀粉遇碘液变蓝色是淀粉的特性，因此可以选用碘液来检验淀粉的存在．故符合题意；

B、花的结构较大不需要放大很多就能观察因此可以放大镜观察花的结构，而显微镜观察的材料必须是薄而透明的，因此不能使用显微镜观察花的结构．故不不符合题意；

C、叶绿素能溶于酒精，不能溶于水，因此在植物制造淀粉的实验中，应将叶片放入酒精隔水加热进行脱色处理．故不符合题意．

D、制作人体口腔上皮细胞临时装片时，应先在载玻片上滴一滴生理盐水，若滴一滴清水，植物细胞会吸水影响观察．D错误。

故选：A