答案：B

题目分析：根据雌蕊和雄蕊的有无，花可以分为两性花和单性花，像桃花、百合花那样，在一朵花中同时具有雌蕊和雄蕊的花叫做两性花，像黄瓜花、南瓜花、杨花、柳花那样，在一朵花中只有雄蕊或者只有雌蕊的花叫做单性花，桃、百合、黄瓜等植物的花，每朵花都是单独着生在茎上，这样的花一般比较大，称为单生花，而向日葵、玉米、柳等植物的花，按照一定的次序着生在变形的花托即花轴上，形成了花序，所以，黄瓜的花既是两性花、单生花，故选B。