A、鸡的卵细胞由卵黄膜（细胞膜）、卵黄（细胞质）、胚盘（内涵细胞核）构成，卵壳、卵白、气室、卵壳膜、卵黄系带只是卵细胞的附属结构．故不符合题意；

B、有的鸟类是由雌雄鸟轮流进行孵卵，而鸡孵卵只由雌鸡进行．故不符合题意；

C、麻雀、燕子出生后尚未充分发育，需要由亲鸟喂养一段时间，才能独立生活．属于晚成鸟．而鸡孵出时已经充分发育的，属于早成鸟，故不符合题意；

D、适者生存，不适者被淘汰，泗张笨鸡的生存是对环境的一种适应的结果，这是泗张笨鸡在长期的生存斗争过程中是经过自然选择的结果．

故选D．