问题
选择题
下列实验，在滴加有关试剂之前必须先加碱液使溶液碱化的是（ ）
A．乙酸乙酯加水在水浴中加热水解
B．溴苯水解后，滴加硝酸银溶液检验水解产物中的溴离子
C．淀粉水解后，滴加新制氢氧化铜悬浊液检验水解产物中的葡萄糖
D．葡萄糖溶于水，滴加银氨溶液检验其醛基的存在
答案
答案：C
乙酸乙酯在酸性、碱性条件下都能水解；卤代烃水解的条件是碱性条件下，为防止Ag2O沉淀的干扰，应先中和碱（加酸）；醛基的检验不能在酸性条件下进行，应在碱性条件下进行；淀粉水解需加入硫酸。因此，加入新制Cu(OH)2前应先中和硫酸，而D项中银氨溶液本身显碱性，又无酸的干扰，故D项无须加碱。