问题
填空题
市场上销售的蜜柚常用保鲜袋包装着，这主要是为了减少蜜柚中的水分______；冬天，当出现较重的霜冻天气后，芭乐园的果农们大清早就要到园里，把果树上的霜摇落，这是怕霜熔化时______（选填“吸热”“放热”），把果树冻死．
答案
①用保鲜袋包水果，可以使水果与空气隔绝，减小了空气流动对水果的影响，从而减慢水分的蒸发；
②霜在熔化的过程中是要吸热的，会导致果树的温度降低，甚至冻死；
故答案为：蒸发（汽化）；吸热．