问题 单项选择题

常用的水溶性抗氧剂是()

A.叔丁基对羟基茴香醚

B.二丁甲苯酚

C.生育酚

D.焦亚硫酸钠

E.BHA

答案

参考答案:D

解析:此题考查抗氧剂的种类。抗氧剂可分为水溶性抗氧剂与油溶性抗氧剂两大类。水溶性抗氧剂有焦亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、亚硫酸钠和硫代硫酸钠等,焦亚硫酸钠和亚硫酸氢钠常用于偏酸性药液,亚硫酸钠和硫代硫酸钠常用于偏碱性溶液。油溶性抗氧剂有叔丁基对羟基茴香醚(BHA)、二丁甲苯酚(BHT)、生育酚等。故本题答案应选D。

单项选择题 B型题
选择题