答案：C

题目分析：鉴别物质一般是根据物质的物理属性，因为不同的物质有不同的物理属性。在本题中的物理量只有密度是物质的物理属性，不同物质密度一般不同。重力与物体的质量和位置有关；质量与物质的多少有关，无法通过质量的大小来鉴别物质的种类；电阻是导体的一种性质，它的大小与导体的材料、长度、横截面积有关，无法通过电阻大小来鉴别物质。