湘菜的特点是：刀工精妙、形味兼美、（）、酸辣著称、技法多样。
参考答案：长于调味
汽轮机按热力过程可分为凝汽式、背压式、调整抽汽式、中间再热式四大类，而干熄焦车间的汽轮机是（）式的。
尿素热解法的基本原理？
