阻断N-亚硝基化合物的主要食品是

A．蛋白质

B．维生素B1和维生素PP

C．维生素C、维生素E和胡萝卜素

D．富含钙、铁的食品

E．富含维生素的食品

海洋处于静止时的表面并延伸穿过整个大陆、岛屿所形成的闭合曲面，称为（）。

A.水准面

B.水平面

C.大地水准面

D.大地水平面