问题 选择题

糖类、油脂、蛋白质是人类生存和发展的三大类营养物质。下列有关这三类物质的说法正确的是:

A.糖类是具有甜味的物质

B.油脂是热能最高的营养物质

C.糖类、油脂、蛋白质都属于高分子化合物

D.三类物质都能发生水解反应

答案

答案:B

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