答案：C

题目分析：A、由于大部分元素都有同位素，所以同种元素的原子均具有相同的质子数，但不一定具有相同的中子数，A不正确；B、不同元素的原子构成的分子不一定只含极性键，例如乙醇中还含有碳碳单键，属于非极性键，B不正确；C、非金属性越强，氢化物的越弱，最高价氧化物对应水化物的酸性越强。同周期自左向右非金属性逐渐增强，所以第三周期中的非金属元素的气态氢化物还原性越强，对应元素的最高价含氧酸酸性越弱，C正确；D、第ⅠA族和第ⅦA族元素从上到下随原子序数递增，单质的沸点前者逐渐降低，后者逐渐升高，D不正确，答案选C。