A、酒精能挥发不需要发生化学变化就表现出来，是物理性质．

B、甲烷密度小于空气不需要发生化学变化就表现出来，是物理性质．

C、汽油能燃烧需要发生汽油燃烧这一化学变化才能表现出来，是化学性质．

D、氯化氢气体极易溶于水不需要发生化学变化就表现出来，是物理性质．

故选C