问题
填空题
从①水 ②纯碱 ③氢氧化钙 ④盐酸 ⑤氯化钠 ⑥脂肪六种物质中，选择适当的物质用序号填空：
（1）可用调味品的是______；
（2）用于改良酸性土壤的是______；
（3）为使馒头松软可口且无酸味，在蒸馒头之前，可加入一些______；
（4）可作为人体能量“储备库”的是______．
答案
（1）氯化钠俗称食盐，生活中常作调味品．故答：⑤；
（2）③氢氧化钙属于碱，可以中和酸性土壤中的酸改良酸性土壤．故答：③；
（3）制做馒头时面粉先经过发酵，产生大量的酸，加入纯碱碳酸钠与酸反应，既去除发酵过程产生的酸，放出的气体二氧化碳又能使馒头膨胀而松软．故答：②；
（4）脂肪可作为人体能量“储备库”，故答⑥