（1）汽化的方式有两种：

沸腾是液体达到特定温度时，内部和表面同时发生的剧烈汽化现象；

在任何温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发，蒸发只发生在液体的表面；

故答案为：沸腾；蒸发．

（2）改变物体内能的方式有两种：

热传递---两个温度不同的物体相互接触时，高温物体放出热量，温度降低，内能减少；低温物体吸收热量，温度升高，内能增加；

做功---对物体做功，物体的内能增加，温度升高；物体对外做功，内能减小，温度降低；

故答案为：做功；热传递．