做细铁丝在氧气中燃烧的实验时，要预先在集气瓶中装少量的水或在瓶底铺一层细砂的原因是___________________________________ ；农药波尔多液的成分之一是CuSO₄，不能用铁桶盛放波尔多液的原因是________________________________________ （用化学方程式表示）。