参考答案：E

解析：真菌与药物生产的关系密切，不少抗生素是由真菌产生的，如青霉素、头孢菌素、先锋霉素等，真菌还可以合成免疫抑制剂环孢素A等；而干扰素是由干扰素诱生剂诱导机体细胞所产生的一种蛋白质。故选E。