A、一氧化碳冶炼金属是利用了一氧化碳的化学性质--具有还原性．故选项错误；

B、稀盐酸除去铁锈是利用了盐酸的化学性质--能和铁锈发生化学反应．故选项错误；

C、二氧化碳灭火既利用了二氧化碳的物理性质--密度比空气大，又利用了二氧化碳的化学性质--不燃烧、不支持燃烧．故选项正确；

D、铜丝做导线是利用了铜的物理性质--具有良好的导电性．故选项错误．

故选C．