问题
选择题
下列因果关系对应不正确的是
A.油脂中含有酯基,所以可以使溴水褪色
B.天然油脂都是混合物,所以没有固定的沸点、熔点
C.油脂是多种高级脂肪酸的甘油酯,所以能够发生水解反应
D.油酸甘油酯中含有碳碳双键,所以一定条件下可以与H2发生加成反应
答案
答案:A
A错,酯基不能使溴水初褪色;酯基的化学性质为发生水解反应。油脂中的油因分子结构中含有碳碳双键,所以油可以使溴水褐色;
下列因果关系对应不正确的是
A.油脂中含有酯基,所以可以使溴水褪色
B.天然油脂都是混合物,所以没有固定的沸点、熔点
C.油脂是多种高级脂肪酸的甘油酯,所以能够发生水解反应
D.油酸甘油酯中含有碳碳双键,所以一定条件下可以与H2发生加成反应
答案:A
A错,酯基不能使溴水初褪色;酯基的化学性质为发生水解反应。油脂中的油因分子结构中含有碳碳双键,所以油可以使溴水褐色;