问题 选择题

下列物质不能发生水解的是

A.葡萄糖

B.纤维素

C.油脂

D.酶

答案

答案:A

葡萄糖为单糖,不能水解。纤维素为多糖,油脂为酯类,酶为蛋白质,高分子,故均可水解。

单项选择题 B型题
单项选择题