问题
选择题
下列物质不能发生水解的是
A．葡萄糖
B．纤维素
C．油脂
D．酶
答案
答案：A
葡萄糖为单糖，不能水解。纤维素为多糖，油脂为酯类，酶为蛋白质，高分子，故均可水解。
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下列物质不能发生水解的是
A．葡萄糖
B．纤维素
C．油脂
D．酶
答案：A
葡萄糖为单糖，不能水解。纤维素为多糖，油脂为酯类，酶为蛋白质，高分子，故均可水解。